Cookit Erfahrungsbericht Veganes

Dinkelbrot wie vom Bäcker

Das Dinkelbrot wie vom Bäcker ist ein leckeres und gesundes Brotrezept, das einfach zuzubereiten ist. Mit dem Bosch Cookit kannst du die perfekte Textur und Geschmack erzielen. Hier sind die Zutaten und Schritte, um das beste Dinkelbrot zuzubereiten:

Zutaten:

• 500 g Dinkelmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 350 ml lauwarmes Wasser

Anleitung:

1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2. Nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen.
4. Den Teig erneut kneten und zu einem Brotlaib formen.
5. Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem Geschirrtuch abdecken.
6. Nochmals für ca. 30 Minuten gehen lassen.
7. In der Zwischenzeit den Ofen auf 220 °C vorheizen.
8. Das Brot auf der mittleren Schiene für ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
9. Auskühlen lassen und genießen!

Veganes Risotto

Das vegane Risotto ist ein köstliches Gericht, das mit Hilfe des Bosch Cookit einfach zuzubereiten ist. Hier sind die Zutaten und Schritte, um das vegane Risotto zuzubereiten:

Zutaten:

• 250 g Risottoreis
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Weißwein
• 200 g Pilze, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Das Olivenöl in der Cookit-Schüssel erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
2. Den Risottoreis hinzufügen und kurz mitbraten, bis er glasig ist.
3. Mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen.
4. Die Gemüsebrühe nach und nach hinzufügen und immer wieder umrühren, bis der Reis gar ist.
5. Die Pilze hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Das Risotto auf Teller portionieren und mit frischer Petersilie garnieren.
7. Servieren und genießen!

Überblick über die Rezepte

Dies ist ein Überblick über die vielfältigen Rezepte, die mit dem Bosch Cookit zubereitet werden können. Von herzhaften Suppen bis hin zu leckeren Kuchen und Desserts gibt es eine große Auswahl an Gerichten, die du mit dieser innovativen Küchenmaschine zaubern kannst. Lass dich inspirieren und probiere neue Rezepte aus!

Kichererbsen-Karotten-Suppe

Die Kichererbsen-Karotten-Suppe ist perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause. Mit dem Bosch Cookit gelingt sie besonders einfach und schnell. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen
• 3 Karotten, gewürfelt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch im Cookit mit etwas Öl anbraten.
2. Die Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Kichererbsen abspülen und ebenfalls in den Cookit geben.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut umrühren.
6. Den Cookit auf die Suppenfunktion einstellen und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Suppe in Schüsseln portionieren und mit frischer Petersilie garnieren.
9. Fertig! Guten Appetit!

Hinweis: Die Zubereitungszeit und die Portionsgröße können je nach Rezept variieren. Es ist ratsam, die Zutatenliste zu überprüfen und die Portionsgröße entsprechend anzupassen. Die Nährwertangaben dienen nur als grobe Orientierung und können ebenfalls leicht abweichen.