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Chorizo in Honig-Rotweinsud ist ein köstliches Gericht, das die perfekte Kombination aus würziger Chorizo und süßem Rotweinsud bietet. Es ist ein beliebtes Rezept, das leicht zuzubereiten ist und sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann.

Gesunde und leckere Hähnchen-Chorizo-Pasta

Zutaten:

• 200 g Chorizo, in Scheiben geschnitten
• 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
• 250 g Penne Pasta
• 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Paprika-Pulver
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Chorizo darin anbraten, bis sie leicht gebräunt ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2. In derselben Pfanne das Hähnchenbrustfilet anbraten, bis es durchgekocht ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Die Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
4. Die gehackten Tomaten, das Paprika-Pulver und den Oregano hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Kochen bringen.
5. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
6. Die Chorizo und das Hähnchenbrustfilet zur Tomatensauce geben und 5 Minuten köcheln lassen.
7. Die gekochten Nudeln hinzufügen und gut vermischen.
8. Die Hähnchen-Chorizo-Pasta heiß servieren und genießen.

Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 30 Minuten. Es ist eine einfache und leckere Mahlzeit, die sowohl unter der Woche als auch am Wochenende zubereitet werden kann. Die Kombination aus würziger Chorizo, saftigem Hähnchenbrustfilet und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu etwas Besonderem.

Chorizo, Wurst, Fenchel und Kichererbsen-Suppe

Zutaten:

• 200 g Chorizo, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL Paprika-Pulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Chorizo darin anbraten, bis sie knusprig ist. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch und den Fenchel anbraten, bis sie weich sind und an Aroma gewonnen haben.
3. Die abgetropften Kichererbsen, das Paprika-Pulver und den Kreuzkümmel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe 15-20 Minuten köcheln lassen.
5. Die knusprige Chorizo zur Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
6. Die Suppe in Schüsseln geben und mit frischer Petersilie garnieren.

Die Zubereitungszeit für diese köstliche Chorizo, Wurst, Fenchel und Kichererbsen-Suppe beträgt etwa 40 Minuten. Es ist eine herzhafte und wärmende Suppe, die perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus der würzigen Chorizo, dem aromatischen Fenchel und den cremigen Kichererbsen macht diese Suppe zu einem wahren Genuss.

Weitere leckere Rezepte mit Chorizo findest du unter anderem auf der [ESSEN UND TRINKEN] Webseite sowie auf der Kochbar.de Webseite. Von Chorizo-Bratkartoffeln bis hin zu Chorizo in Rotweinsauce gibt es viele Möglichkeiten, dieses würzige und vielseitige spanische Wurstprodukt in verschiedenen Gerichten zu verwenden.

Guten Appetit!