3 Keks Rezept Einfach

Butterwölkchen - Zart schmelzende Kekse mit Suchtgefahr

Butterwölkchen sind köstliche, zart schmelzende Kekse, die einfach unwiderstehlich sind. Mit ihrer buttrigen Textur und dem süßen, buttrigen Geschmack sind sie eine wahre Versuchung.

Zutaten

Für diese leckeren Butterwölkchen benötigen Sie folgende Zutaten:

• 250 g weiche Butter
• 100 g Puderzucker
• 1 TL Vanillezucker
• 300 g Mehl
• 2 EL Speisestärke

Anleitung

Hier ist, wie Sie Butterwölkchen schnell und einfach zubereiten können:

1. Butter, Puderzucker und Vanillezucker in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig rühren.
2. Mehl und Speisestärke hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
5. Aus dem Teig kleine, gleichmäßige Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
6. Die Kugeln vorsichtig mit einer Gabel flach drücken, um das klassische Muster zu erzeugen.
7. Die Butterwölkchen im vorgeheizten Backofen für ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
8. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und anschließend genießen.

Wie bereite ich Butterwölkchen zu?

Die Zubereitung von Butterwölkchen ist denkbar einfach. Sie benötigen nur wenige Zutaten und der Teig ist schnell zusammengerührt. Nach einer kurzen Ruhezeit im Kühlschrank können Sie die Kekse formen und im Backofen backen. Das Ergebnis sind himmlische, buttrige Leckerbissen, die einfach auf der Zunge zergehen.

Zubereitungszeit

Die Zubereitung von Butterwölkchen dauert etwa 20 Minuten, plus 30 Minuten Ruhezeit im Kühlschrank.

Portionen

Das Rezept ergibt ca. 20 Butterwölkchen.

Nährwertangaben

Pro Portion (1 Butterwölkchen, ca. 25 g): Kalorien: 140 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Fett: 9 g, Eiweiß: 1 g

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben variieren können, abhängig von den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden.

Tipps

Hier sind einige Tipps, um perfekte Butterwölkchen zu erhalten:

• Verwenden Sie hochwertige Butter für ein intensiveres Aroma.
• Sie können dem Teig auch etwas Zitronenabrieb hinzufügen, um einen frischen Geschmack zu erzielen.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Formen und Dekorationen, um Ihre Butterwölkchen einzigartig zu machen.
• Bewahren Sie die Butterwölkchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu bewahren.

Häufig gestellte Fragen

Frage: Kann ich statt Butter Margarine verwenden?

Antwort: Ja, Sie können Margarine anstelle von Butter verwenden. Beachten Sie jedoch, dass dies den Geschmack der Kekse leicht verändern kann.

Frage: Wie lange sind Butterwölkchen haltbar?

Antwort: Die Butterwölkchen bleiben in einer luftdichten Dose etwa 1-2 Wochen frisch.

Frage: Kann ich den Teig einfrieren?

Antwort: Ja, Sie können den Teig einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu einfach in Frischhaltefolie und bewahren Sie ihn im Gefrierschrank auf. Bei Bedarf lassen Sie den Teig im Kühlschrank auftauen und backen Sie die Kekse wie gewohnt.

Genießen Sie diese himmlischen Butterwölkchen zu einer Tasse Tee oder Kaffee!