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Schlemmen zur Weihnachtszeit mit leckerem Butterstollen
In der Vorweihnachtszeit gibt es kaum etwas Besseres als den Duft von frisch gebackenem Stollen im Haus. Ein Klassiker unter den Weihnachtsgebäcken ist der Butterstollen. Heute möchte ich Ihnen ein tolles Rezept vorstellen, mit dem Sie diesen leckeren Stollen selbst zubereiten können. Begleiten Sie mich auf eine kulinarische Reise und erfahren Sie, wie Sie Ihren Liebsten eine Freude machen können.
Zutaten
Für den Butterstollen benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 100 g Zucker
- 250 g Butter
- 150 g Rosinen
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g Zitronat
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Abrieb von 1 Zitrone
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
Und so wird’s gemacht:
- Vermengen Sie das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Salz, den Zimt und das Backpulver in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie die in kleine Stücke geschnittene Butter hinzu und kneten Sie alles zu einem geschmeidigen Teig.
- Geben Sie die Rosinen, die gehackten Mandeln, das Zitronat und den Zitronenabrieb hinzu und verkneten Sie alles nochmals gründlich.
- Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn etwa eine Stunde an einem warmen Ort ruhen, bis er aufgegangen ist.
- Formen Sie den Teig zu einem Stollen und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie den Stollen bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Backofen für ca. 60 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Nehmen Sie den Stollen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
- Bestäuben Sie den Butterstollen großzügig mit Puderzucker und genießen Sie ihn zum Adventskaffee oder als leckeres Mitbringsel auf einer Weihnachtsfeier.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des Butterstollens dauert insgesamt etwa 90 Minuten, wobei der Teig eine Stunde ruhen muss.
Genießen Sie Ihren selbstgebackenen Butterstollen
Ein selbstgebackener Butterstollen ist ein herrlicher Genuss zur Weihnachtszeit. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihren Liebsten eine Freude machen und Ihr Zuhause in eine duftende Weihnachtsbäckerei verwandeln. Ganz egal, ob zum Adventskaffee, als Geschenk oder als süße Verführung zwischendurch – der Butterstollen wird Ihnen und Ihren Gästen garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Backen und eine besinnliche Adventszeit!
