Heute teile ich ein leckeres Rezept für eine köstliche Béchamel-Hackfleisch-Lasagne mit euch. Diese Lasagne ist einfach zuzubereiten und ein absoluter Genuss für die ganze Familie.
Zutaten:
- 250 g Lasagneplatten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Möhre
- 1 Selleriestange
- 400 ml passierte Tomaten
- 250 ml Béchamelsauce
- 150 g geriebener Käse
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Zwiebel, den Knoblauch, die Möhre und den Sellerie fein hacken.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist.
- Zwiebel, Knoblauch, Möhre und Sellerie hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
- Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und für 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Béchamelsauce vorbereiten. Dafür einfach die Sauce in einem Topf erhitzen, bis sie cremig wird.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Auflaufform mit einer dünnen Schicht Hackfleischsauce bedecken.
- Eine Schicht Lasagneplatten darauf legen und mit der Hackfleischsauce bedecken.
- Eine Schicht Béchamelsauce über die Hackfleischsauce gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Die Lasagne für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und dann genießen!
Guten Appetit!
Lasst euch diese köstliche Béchamel-Hackfleisch-Lasagne nicht entgehen. Sie ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, cremiger Béchamelsauce und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich.
Die Zubereitung der Béchamelsauce ist sehr einfach. Hier ist ein einfaches Rezept:
Béchamelsauce
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht. Langsam die Milch hinzufügen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Die Sauce zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis sie dick wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Béchamelsauce eignet sich nicht nur für Lasagne, sondern auch für viele andere Gerichte wie Gratins, Aufläufe oder Pastasoßen. Sie verleiht den Gerichten eine cremige und aromatische Note.
Also probiert unbedingt einmal diese köstliche Béchamel-Hackfleisch-Lasagne aus und lasst es euch schmecken!
