Heute möchte ich ein leckeres Rezept für Baumstriezel mit dir teilen. Baumstriezel sind eine beliebte Süßspeise, die man oft auf Weihnachtsmärkten findet. Das Tolle an diesem Rezept ist, dass du sie ganz einfach zu Hause nachmachen kannst. Hier sind ein paar Anregungen, wie du Baumstriezel auf eine köstliche Art und Weise zubereiten kannst.
Baumstriezel mit Zimt und Zucker
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 80 g Zucker
- 250 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 100 g weiche Butter
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Anleitung:
- Mehl, Hefe, Zucker, Milch, Eier und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Die weiche Butter hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort eine Stunde lang gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Mit Zimt und Zucker bestreuen und den Teig von der langen Seite her aufrollen.
- Die Teigrolle in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis die Baumstriezel goldbraun sind.
- Warm servieren und genießen!
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
4-6 Stück
Nährwertangaben:
Energie: 250 kcal, Fett: 8 g, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 6 g
Tipps:
- Statt Zimt und Zucker kannst du die Baumstriezel auch mit Mohn, Nüssen oder Schokolade bestreuen.
- Sie schmecken besonders gut mit einer Tasse heißem Kakao oder Kaffee.
- Du kannst die Baumstriezel auch am Vortag zubereiten und am nächsten Tag aufwärmen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann man den Teig auch ohne Hefe zubereiten? Ja, du kannst stattdessen Backpulver verwenden.
- Wie lange kann man die Baumstriezel aufbewahren? Am besten schmecken sie frisch, aber sie halten sich 1-2 Tage.
So, jetzt bist du dran! Probiere dieses köstliche Baumstriezel-Rezept aus und teile deine Erfahrungen mit uns. Guten Appetit!
