Banana Pudding Parfait Parfaits Desserts Dessert Heavenly Cream Recipe Vanilla Muzlu Huffpost Cups Kup Recipes Wafers Nilla Make Tips Southern

Heute teilen wir Ihnen einige köstliche Rezepte mit Bananen mit, die Ihnen sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Bananen sind nicht nur lecker, sondern auch extrem gesund und vielseitig einsetzbar. Lassen Sie uns direkt loslegen!

Rezept: Glutenfreies Bananenbrot

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 150 g glutenfreies Mehl
• 75 g gemahlene Mandeln
• 3 Eier
• 100 g Kokosöl
• 75 g Ahornsirup
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• Prise Salz

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und fetten Sie eine Kastenform mit Kokosöl ein.
2. In einer Schüssel die Bananen zerdrücken und mit den Eiern, dem Kokosöl, dem Ahornsirup und dem Vanilleextrakt vermengen.
3. In einer separaten Schüssel das glutenfreie Mehl, die gemahlenen Mandeln, das Backpulver und das Salz vermischen.
4. Dann die trockenen Zutaten langsam zu der Bananenmischung hinzufügen und gut vermengen.
5. Die Mischung in die vorbereitete Kastenform gießen und glattstreichen.
6. Das Bananenbrot für ca. 45-50 Minuten backen, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte gesteckt wird.
7. Auskühlen lassen, aus der Form nehmen und genießen!

Bananenkuchen mit Bananencreme

Zutaten:

• 2 reife Bananen
• 300 g Mehl
• 200 g Zucker
• 150 g Butter
• 100 g saure Sahne
• 2 Eier
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• Prise Salz
• 200 ml Milch

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
3. Die Bananen zerdrücken und zum Teig hinzufügen, gut verrühren.
4. Eier, saure Sahne, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und erneut verrühren.
5. In einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver vermischen.
6. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und gut umrühren.
7. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und glattstreichen.
8. Den Kuchen für ca. 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte gesteckt wird.
9. Den Kuchen abkühlen lassen und mit Bananencreme garnieren.

Gebackene Bananen

Zutaten:

• 4 reife Bananen
• 2 EL Honig
• 2 EL Kokosflocken
• 2 EL gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
• 1 TL Zimt

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Bananen schälen und längs halbieren.
3. Die Bananenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die Bananen mit Honig beträufeln und mit Kokosflocken, gehackten Nüssen und Zimt bestreuen.
5. Die Bananen für ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und der Honig karamellisiert ist.
6. Heiß servieren und genießen!

Wir hoffen, dass Ihnen diese leckeren Bananenrezepte gefallen haben. Probieren Sie sie unbedingt aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack der Bananen verführen. Viel Spaß beim Kochen!