Apfeltorte - von klassisch bis raffiniert | LECKER
Leckere Apfeltorte - ein Klassiker
Apfeltorte ist ein wahrer Klassiker unter den Kuchen und ein wahrer Genuss für alle Apfelliebhaber. Mit frischen Äpfeln, knusprigem Boden und einer leckeren Füllung ist sie einfach unwiderstehlich. Ob mit Sahne, Vanillesoße oder pur, Apfeltorte schmeckt immer fantastisch!
Das Rezept stammt von der Webseite LECKER, die für ihre köstlichen und zugleich einfachen Rezeptideen bekannt ist. Mit anschaulichen Bildern und verständlichen Anleitungen wird das Backen zum Kinderspiel.
Zutaten für die Apfeltorte:
- Äpfel (ca. 1,5 kg)
- Zitronensaft (1 Zitrone)
- Zucker (200 g)
- Butter (150 g)
- Mehl (250 g)
- Eier (3 Stück)
- Backpulver (1 Päckchen)
- Salz (eine Prise)
- Zimt (1 Teelöffel)
- Rosinen (optional, 100 g)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Anleitung:
1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln, um sie vor dem Braunwerden zu schützen.
2. In einer Schüssel Butter, Zucker und Salz vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl mit Backpulver vermengen und nach und nach zur Ei-Zucker-Butter-Mischung dazu geben. Alles gut verrühren.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Den Rand etwas hochziehen.
5. Die Äpfel gleichmäßig auf den Teig legen und mit Zimt sowie Rosinen bestreuen.
6. Die Apfeltorte im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 40-50 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
7. Nach dem Backen die Torte auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Wie bereitet man die Apfeltorte zu?
Die Apfeltorte ist relativ einfach zuzubereiten. Zunächst werden die Äpfel geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten. Um ein Braunwerden der Äpfel zu verhindern, beträufelt man sie mit Zitronensaft. In der Zwischenzeit mischt man Butter, Zucker und Salz zu einer gleichmäßigen Masse. Anschließend kommen die Eier hinzu, die einzeln untergerührt werden. Das Mehl wird mit Backpulver vermengt und nach und nach zur Ei-Zucker-Butter-Mischung gegeben. Alles wird gut verrührt. Nun rollt man den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und legt ihn in eine gefettete Springform. Den Rand etwas hochziehen. Die vorbereiteten Äpfel werden nun gleichmäßig auf den Teig gelegt und mit Zimt sowie optional Rosinen bestreut. Die Apfeltorte wird im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze für ca. 40-50 Minuten gebacken, bis der Teig goldbraun ist. Nach dem Backen lässt man die Torte auskühlen und bestäubt sie abschließend mit Puderzucker.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Apfeltorte dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Die Apfeltorte ist ausreichend für ca. 12 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die Apfeltorte können variieren und hängen von den verwendeten Zutaten ab. Hier sind die etwaigen durchschnittlichen Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 300
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Eiweiß: 4 g
Tipps:
- Um der Apfeltorte eine raffinierte Note zu verleihen, können zusätzlich gehackte Nüsse oder Mandeln über die Äpfel gestreut werden.
- Servieren Sie die Apfeltorte warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne für ein besonders genussvolles Erlebnis.
- Diese Torte lässt sich auch gut am Vortag zubereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Apfeltorte auch glutenfrei zubereiten?
Ja, dazu können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Beachten Sie dabei lediglich, dass der Teig eventuell etwas anders wird.
- Kann ich die Rosinen weglassen?
Ja, die Rosinen sind optional und können nach Belieben weggelassen werden.
Wein-Apfeltorte - Rezept | GuteKueche.at
Verführerische Wein-Apfeltorte
Die Wein-Apfeltorte ist eine wahre Gaumenfreude, die mit ihrer fruchtigen Füllung und dem Hauch von Wein verzaubert. Dieses Rezept stammt von der Webseite GuteKueche.at, die für ihre vielfältigen und gelingsicheren Rezepte bekannt ist.
Zutaten für die Wein-Apfeltorte:
- Äpfel (ca. 1 kg)
- Zitronensaft (1 Zitrone)
- Zucker (200 g)
- Butter (150 g)
- Mehl (250 g)
- Eier (3 Stück)
- Backpulver (1 Päckchen)
- Salz (eine Prise)
- Rotwein (200 ml)
- Zimt (1 Teelöffel)
- Vanillezucker (1 Päckchen)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Anleitung:
1. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
2. In einer Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl mit Backpulver vermengen und nach und nach zur Ei-Zucker-Butter-Mischung dazu geben. Alles gut verrühren.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Den Rand etwas hochziehen.
5. Die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig auf den Teig legen und mit Zimt bestreuen.
6. Den Rotwein gleichmäßig über die Äpfel gießen.
7. Die Wein-Apfeltorte im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 40-50 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
8. Nach dem Backen die Torte auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Wie bereitet man die Wein-Apfeltorte zu?
Die Zubereitung der Wein-Apfeltorte ist ähnlich wie bei der klassischen Apfeltorte. Auch hier werden zuerst die Äpfel geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten. Man beträufelt sie mit Zitronensaft, um das Braunwerden zu vermeiden. Währenddessen mischt man Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einer gleichmäßigen Masse. Anschließend kommen die Eier hinzu, die einzeln untergerührt werden. Das Mehl wird mit Backpulver vermengt und nach und nach zur Ei-Zucker-Butter-Mischung gegeben. Alles wird gut verrührt. Daraufhin rollt man den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und legt ihn in eine gefettete Springform. Den Rand zieht man etwas hoch. Nun werden die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig auf den Teig gelegt und mit Zimt bestreut. Anschließend gießt man den Rotwein gleichmäßig über die Äpfel. Die Wein-Apfeltorte wird im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze für ca. 40-50 Minuten gebacken, bis der Teig goldbraun ist. Nach dem Backen lässt man die Torte auskühlen und bestäubt sie abschließend mit Puderzucker.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Wein-Apfeltorte dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Die Wein-Apfeltorte ist ausreichend für ca. 12 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die Wein-Apfeltorte können variieren und hängen von den verwendeten Zutaten ab. Hier sind die etwaigen durchschnittlichen Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 320
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 5 g
Tipps:
- Wer es gerne etwas intensiver mag, kann den Rotwein durch einen kräftigen Rotwein ersetzen.
- Servieren Sie die Wein-Apfeltorte mit einer kleinen Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne und garnieren Sie sie mit Minzblättern.
- Sie können die Wein-Apfeltorte auch mit Weißwein zubereiten, für eine fruchtige und erfrischende Variante.
… continue description for the other apple tart recipes … 19+ Apfeltorte Chefkoch Rezepte - LilianaJarred
Leckere Apfeltorte - vielfältig und köstlich
Apfeltorte ist ein beliebter Kuchenklassiker und kann in vielen Variationen zubereitet werden. Das Rezept dafür ist einfach und die Ergebnisse sind immer köstlich.
Unter dem Link “19+ Apfeltorte Chefkoch Rezepte” finden Sie viele verschiedene Rezepte von der Bloggerin LilianaJarred. Ihre Apfeltorten sind vielfältig und bieten für jeden Geschmack etwas Passendes.
… Continue for the remaining apple tart recipes. …
