Heute stellen wir Ihnen ein köstliches Rezept für eine Apfeltarte vor. Diese leckere Variante des französischen Klassikers eignet sich perfekt als Dessert oder Kuchen zum Kaffee. Die Apfeltarte ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach himmlisch.
Apfeltarte von AN79
Zutaten:
- 250g Mehl
- 125g kalte Butter
- 80g Zucker
- 1 Ei
- 4-5 Äpfel
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
Anleitung:
Um die Apfeltarte zuzubereiten, beginnen Sie damit, das Mehl, die kalte Butter, den Zucker und das Ei zu einem Teig zu verkneten. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und stellen Sie ihn für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, um ihn ruhen zu lassen.
In der Zwischenzeit können Sie die Äpfel schälen und in dünnen Scheiben schneiden. Geben Sie die Apfelscheiben in eine Schüssel und mischen Sie sie mit dem Vanillezucker und dem Zimt.
Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus. Legen Sie den Teig vorsichtig in eine Tarteform und drücken Sie ihn an den Rändern fest. Verteilen Sie die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teigboden.
Backen Sie die Apfeltarte bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig ist. Lassen Sie die Tarte anschließend etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Die Apfeltarte schmeckt besonders gut, wenn sie noch warm ist. Sie können die Tarte mit etwas Puderzucker bestäuben oder sie mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Apfeltarte dauert insgesamt etwa 1 Stunde, davon entfallen 30 Minuten auf die Ruhezeit des Teigs.
Portionen:
Die Apfeltarte ist ausreichend für 6 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion Apfeltarte enthält durchschnittlich ca. 290 Kalorien, 12g Fett, 39g Kohlenhydrate und 4g Eiweiß.
Tipps:
- Verwenden Sie am besten säuerliche Äpfel wie Boskoop oder Granny Smith für eine perfekte Geschmacksbalance.
- Servieren Sie die Apfeltarte mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für einen extra Genuss.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Nelken oder Ingwer, um Ihrem Apfeltarte eine besondere Note zu verleihen.
Fragen und Antworten:
Frage: Kann ich statt Äpfeln auch Birnen für die Tarte verwenden?
Antwort: Ja, Sie können Birnen anstelle von Äpfeln verwenden. Birnentarte ist eine leckere Alternative zur Apfeltarte.
Frage: Kann ich die Apfeltarte im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können die Apfeltarte im Voraus zubereiten und vor dem Servieren kurz erwärmen.
Kombinieren Sie Ihren Kaffeegenuss mit einem Stück dieser köstlichen Apfeltarte und verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Gäste mit diesem einfachen und leckeren Dessert. Probieren Sie unser Rezept aus und lassen Sie es sich schmecken!
